겨울 제철 먹거리로 석화만한게 없죠~ 겨울되면 석화찜 좋아해서 식당에서도 먹지만 석화찜집에서먹는법 소개하려고 하는데요. 이번에 싱싱하고 맛있는 석화와 가리비 보령 천북굴단지맛집 방앗반굴수산에서 직배송된걸로 받아보았는데요!
출고 안내 받은 다음날 바로 도착하더라구요. 얼음물과 생와사비 회모듬 양념장도 같이 보내주셔서 따로 준비할거 없이 바로 먹을 수 있어 편하더라구요!
천북굴단지맛집 석화 7~8kg , 가리비1kg이라 꽤 묵직하더라구요 어떻게 씻어야되나 걱정부터 앞섰는데 닦으려고 보니 석화랑 가리비 껍데기가 너무 깨끗한거에요. 찾아보니 세척해서 보내주시는 거라 그냥 삶기만 하면 되는거더라구요 ~ 방앗간굴수산 천북굴단지맛집 방앗간굴수산 석화와 가리비는 손질할 필요없이 찜기에 바로 쪄주면 되는데요.
싱싱한 가리비와 굴은 쪄먹는게 젤 맛있어서 첫날은 찜으로 먹으려고 같이 쪄줬는데요. 천북맛집 석화찜 하는법 깨끗이 씻은 석화를 찜기에 올려 소주를 약간 넣고 10분 쪄준뒤 불을끄고 5분 뜸들이...