허영만의 백반기행 340회 맛집정보 을지로 닭찜 닭곰탕 강동구 도끼삼겹 식당 식객 허영만의 백반기행 340회에서는 가수 임창정과 서울 안주맛집을 찾아 나섰는데요. 첫번째로 찾은곳은 임창정의 오랜달골집인 을지로의 닭요리를 맛볼 수 있는 식당인데요.
노계를 3시간이나 삶아서 부드럽게 만든 닭을 맛볼 수 있는 닭짐과 닭곰탕 질긴 노계를 오래 삶아 껍데기까지 쫀득한게 특징인데요. 기름을 다 걷어내서 깔끔한 국물이 일품이라고 합니다.
맑은 국물의 닭곰탕의 부드러운 살코기가 듬 뿍 들어가는데 가격이 9,000원 한그릇 먹으면 뜨끈하니 보양식으로 그만인데요. 게스트이자 오랜 단골인 임창정의 맛있게 먹는 꿀팁은 맑은 국물을 다 먹고 난 뒤 양념장 넣어 빨간 국물로 만들어 마무리하면 더 맛있다고 하니 참고하세요.
백반기행 소개된 닭찜, 닭곰탕 맛집인 이곳은 서울 중구 세운상가 충무로역 근처에 위치한 황평집닭곰탕입니다. 황평집닭곰탕 서울특별시 중구 마른내로 74 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글...